老世泰的糕點(diǎn)，花樣多，品種全。既有迎節(jié)應(yīng)季的，又有四季長(zhǎng)青的；既有精選特制的，又有一般大路貨，大致不下四五十種。不論哪種，都要精心制作，各有特色，別具一格。老世泰糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的“四色糕”、“滿族點(diǎn)心”、“京八件”、“油茶”等是當(dāng)時(shí)聞名遐爾的美味食品。該廠自制各種糕點(diǎn)并經(jīng)銷糖果、罐頭等食品，其生產(chǎn)、經(jīng)銷的“香水梨干”和“塔糖”等，被譽(yù)為遼陽(yáng)特產(chǎn)佳品。

  歷史文化

 遼陽(yáng)的老世泰糕點(diǎn)起源于清朝，以制作傳統(tǒng)糕點(diǎn)而聞名，其歷史悠久，做工精細(xì)，用料精良，口感純正，風(fēng)味獨(dú)特，在遼陽(yáng)本地家喻戶曉。人們?cè)谛稳莞鞣N比賽已成敗局時(shí)，常說：“老世泰的果子——甘酥（干輸）”。這句歇后語(yǔ)，體現(xiàn)了人們對(duì)“老世泰”的信任和稱贊。
   19世紀(jì)80年代，由河北省曹姓人氏來遼陽(yáng)城創(chuàng)辦的。此人當(dāng)時(shí)租賃孫步瀛三間門房開辦“世泰德”果店，該店坐落在遼陽(yáng)城內(nèi)商業(yè)繁華的義學(xué)街東端。以前店后廠的形式經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)（即：后廠制作前店銷售）。但由于生意蕭條、負(fù)債過重而倒閉，將店鋪?zhàn)鳛榉孔獾纸o孫家。孫家仍雇用原“世泰德”的手藝人繼續(xù)做果品糕點(diǎn)買賣。1895年（清光緒二十一年），孫步瀛之子孫錫侯接手經(jīng)營(yíng)后，將店名改為“老世泰果局”，后通稱為“老世泰”。孫錫侯經(jīng)營(yíng)了40年，因年事已高，長(zhǎng)孫孫國(guó)鎮(zhèn)繼承了祖父的事業(yè)。
古城遼陽(yáng)，歷史悠久，工商業(yè)比較發(fā)達(dá)。從舊中國(guó)偽滿到解放前，糕點(diǎn)果品制造業(yè)比較興盛，經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)較大的廠家，先后有中合齋、大中茶食店、永安茶食店、真正稻香村、老稻香村、老世泰等幾十家。解放后有的繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，有的已轉(zhuǎn)他業(yè)。而在群眾中信譽(yù)卓著、影響較深的，非老世泰莫屬，以致公私合營(yíng)時(shí)，糕點(diǎn)行業(yè)已別無他號(hào)，只此一家。